2018.11.10 08:23

NHK朝ドラ「まんぷく」モデルの生涯たどる特別展開催中

NHK朝ドラ「まんぷく」モデルの生涯たどる特別展開催中

 大阪府池田市の安藤百福発明記念館は、NHKの連続テレビ小説「まんぷく」の主人公・今井福子のモデルで即席麺開発者、故安藤百福氏の妻の生涯をたどる特別展「チキンラーメンの女房 安藤仁子展」を開催している。来年3月末まで。

 仁子さんが揚げた天ぷらの表面に無数の穴が開いているのを見て、お湯を吸収しやすくする工夫を思い付き、即席麺を開発したエピソードなど、93年間の生涯を時系列で紹介しているほか、姉が描いた幼少期の仁子さんの日本画や、自筆の書などゆかりの品、晩年のインタビュー映像もある。火曜休館。入館無料。

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