2017.8.29 18:39

くら寿司、業界初の糖質制限対応メニュー シャリに大根の酢漬けを使用

くら寿司、業界初の糖質制限対応メニュー シャリに大根の酢漬けを使用

すしの酢飯の代わりに大根の酢漬けを使ったくら寿司の新商品「シャリ野菜」=29日、大阪市

すしの酢飯の代わりに大根の酢漬けを使ったくら寿司の新商品「シャリ野菜」=29日、大阪市【拡大】

 回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーションは29日、すしの酢飯の代わりに大根の酢漬けを使った「シャリ野菜」など、業界で初めて糖質制限に対応したメニューを発表した。31日から全国の店舗で販売する。

 ご飯など炭水化物に多い糖質の摂取量を減らす「糖質制限」の人気に着目し、若い女性などの集客増を目指す。

 シャリ野菜は酢飯を使った通常のすしと比べて糖質を最大88%カットした。すしネタはエビやビントロなど4種類。酢飯の量を半分にした商品も用意し、価格は108円。担当者は「糖質を気にせずに野菜と一緒においしく食べてもらいたい」とアピールする。

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