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引きよし味よし!束釣り狙えて皆楽しめる 年末年始はアジで決まり

引きよし味よし!束釣り狙えて皆楽しめる 年末年始はアジで決まり

31センチと29センチのアジのダブルを釣ってご満悦の川目記者。おいしそうな幅広さんです=東京湾・川崎沖

31センチと29センチのアジのダブルを釣ってご満悦の川目記者。おいしそうな幅広さんです=東京湾・川崎沖【拡大】

 タタキにフライ、南蛮漬けと食卓の人気者はだ~れだ? 冬の寒さで脂のベールをまとった身は格別、女性や子供に優しいライトタックル(LT)で浅場を狙うアジが釣り人の心をわしづかみにしています。今回は、東京・羽田『かめだや』の料理好き船長直伝の、ちょっとした工夫でおいしい“ひとアジ”違った創作料理を紹介。LT特有の“引きアジ”を楽しんできちゃいました。

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  • ダブルかな?上がってくるまでワクワクです
  • かめだや流アジ丼
  • 料理好きな野口勝弘船長に釣果もレシピもお任せあれ
  • 当日の仕掛け