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2007.2.8 更新

−父君と師匠の影響ですっかり釣りに目覚めたS嬢。『実釣編』では、
釣りや魚を「知る」ことから、「実釣体験」を目指すことに…。(毎週木曜更新)−

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■東京湾・走水沖の大アジ！―“関アジ”に匹敵する味―

――　師匠、師匠、東京湾で“関アジ”に匹敵する味のアジが釣れるって本当ですか。

「ああ、釣れるよ。もっともいつも“関アジ”並みの味ってわけじゃないがな。いつかお前にも話したと思うが、元々、“関アジ”なんてアジはいない。九州・佐賀関町のお役人が作り上げた“ブランド”だ。正体は、何処にでもいるマアジだからな」

――　ええ、それは聞きましたが･･･。

「豊後水道の激流に揉まれたアジが絶品なのは確かだが、同じような条件は日本のあちらこちらにあるわけで、そうした条件が揃った釣り場のアジなら、脂の乗る旬に食べれば、やはり絶品なわけだ。ただし、“関アジ”は、魚にストレスを与えないように玉網を使わなかったり、釣る時にコマセを使わないなどの“工夫”をして、より極上の味を引き出す努力をしている点も見逃してはいけないがな」

――　ふ〜ん、色々と凄いんですね。ところで、東京湾では、何処でそんなアジが釣れるんですか。

「お前は、三浦半島の走水ってところを知っているか」

――　はい。確かカワハギの好釣り場として知られた所ですよね。

「ほほう、父君から教わったか。確かに、以前は、走水といえば、カワハギの船が有名だったが、最近では、大アジが釣れる場所として知られているんだ」

――　へ〜、そうなんですか。

「走水という地名は、水（潮）が走るように流れていることから付いたと言われているんだ。その名の通り、真沖は潮がぶっ飛んでいることが多い。そのため、水深40〜50ｍの場所でもビシは100号以上（120〜130号）を使わなければ釣りにならないくらいだ」

――　つまり、潮の流れが速いことで知られる豊後水道と同じってわけですね。

「そういうこっちゃ」

――　父から聞いたんですが、走水沖では、とんでもない大型も釣れるんですって。

「ああ、最近では、数は減ったようだが、それでも40〜50cm級は全く珍しくはないな。過去には60cm級も出ているからな」

――　ろ、ろ、ろ60cmですか。アジってそんなに大きくなるんですか。

「なるんだな、これが。写真と魚拓の両方見たが、まるでイナダかヒラマサって感じだったな」

――　凄いですね。しかも味も絶品なんですよね。

「その通り。60cmは無理にしても40cm級ならお前にも釣れるかも知れんぞ。一度行って来い。馴染みの船長に電話してやるぞ」

――　本当ですか。是非お願いします。

「そのかわり、デカイのが釣れたら、刺し身を食わせろ」

――　分かりました。